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Platano frito

Platano frito


En muchas partes del mundo, los plátanos fritos son una delicia tradicional. Pruébalos una vez y quedarás enganchado. Para esta receta, usa plátanos demasiado maduros.

Tiempo de preparación:

5  minutos

Hora de cocinar:

10  minutos

Tiempo Total:

 15 minutos

Porciones:

4

 

Ingredientes

ü  2 tazas de aceite para freír, o el necesario

ü  2 plátanos grandes

Direcciones

1)      Precaliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto.

2)      Pele los plátanos. Córtelo por la mitad en forma transversal y luego corte cada mitad a lo largo en trozos finos.

3)     Trabajando en tandas, fríe los plátanos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro, de 2 a 3 minutos por lado. Escurrir en un plato que haya sido forrado con papel toalla.

 

Nota del editor

Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en base a un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta puede variar según el tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.

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Datos nutricionales (por porción)

595

55 g

29 g

1 g

calorías

de grasa

de carbohidratos

de proteína

 

información nutricional

Porciones por receta 4

Calorías 595

 

 

% Valor diario *

Grasa Total 55g

71%

Grasa Saturada 7g

37%

Sodio 4 mg

0%

Carbohidratos Totales 29g

10%

Fibra Dietética 2g

8%

Proteína 1g

 

Vitamina C 17 mg

83%

Calcio 3mg

0%

Hierro 1 mg

3%

Potasio 447 mg

10%

 

* Se utiliza una dieta de 2000 calorías como base para calcular los porcentajes diarios. Dependiendo de sus necesidades calóricas, sus valores diarios pueden ser mayores o menores.

No se proporciona información nutricional para todos los ingredientes. La cantidad se basa en los datos de los nutrientes.

 En este momento, no hay datos disponibles sobre este nutriente. Antes de preparar esta receta para consumo personal, consulte a su médico o dietista registrado si sigue una dieta médicamente restrictiva.

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